月: 2007年11月

今日の昼食はパエリアにすることにしましたが、先日妻が外出したときは3人で3合を完食したので4人なら4合か？ということで初の4合炊きとなりました。まあ、あまったら明日食べれば良いからね。
今日の材料
・米
・あさり
・鮭切身
・カキ
・にんにく
・玉ねぎ
・ピーマン
・トマト
・ホウレンソウ
・白ワインがないので日本酒
・サフラン
・塩
・スープ（昨日の水炊きのスープの残り）
・オリーブオイル
作り方
1. 酒蒸の要領で鍋にアサリと日本酒（多め）を入れて火にかけます。
2. アサリの汁を別の容器にとってサフランを入れて色を出します。
3. あさりとは別の鍋でにんにくをオリーブオイルで香りがでるまで炒めます。
4. 玉ねぎを入れてさらに炒めます。
5. 研いで水を切った米を投入して少々炒めます。
6. 米が透き通ってきたらアサリの汁をサフランごと入れて足りない分の水を足します。水の量は米の量より少し多い目とします。今回は昨日の水炊きで残ったスープがあったので水の代わりに入れました。
7. ここで塩を入れて味を調えます。水分が蒸発する分もあるので少々薄めが良いと思います。
8. 味を調えたら鮭の切身、カキを上に並べます。
9. 蓋をしてしばらく炊いたらピーマン、トマト、ホウレンソウ等適当な野菜を散らして炊き上げます。
10. 水分が無くなったところで火を止めてアサリを乗せたら10分ほど蒸らしてできあがり。赤子泣いても蓋取るなといいますが、見なきゃわからないので時々蓋を開けて火を止めるタイミングを計りましょう。
11. 各自の皿に取り分けてレモンを絞っていただきます。
残ったら明日にまわすなんて心配もよそに4人で４合完食しました。本当は海老なんか入れたらおいしそうですが、私が海老、蟹アレルギーなんで我家のパエリアというか食材には海老、蟹は存在しません。

家を建ててから8年たちまして風呂のシャワーが漏れるようになりました。きつく閉めれば止まるのですが、なんの気なしに軽く閉めてしまって後で漏れていたということが頻繁に起こるようになったので、忘れないように脳みそを取り替える訳にいかないのでパッキンを取り替える事にしました。
ホームセンターでみるとどうやら家庭用の水道のパッキンの大きさは一種類で直径15ミリ呼び13水栓用というものが適合するようです。ただし、温水対応とそうでないものがあるようなので注意が必要です。今回替えるのは、シャワーのお湯と水の部分なので温水対応のもので金具付きのものを購入しました。金具付きのものであれば蛇口をばらして中身を入れ替えるだけですみます。金具が無いゴムだけのものは、蛇口からはずしたパッキンのゴムの部分だけを付け替えるのでちょっと面倒ですが価格は安いのでこちらでも良いかもしれません。
帰宅して水道メータのところにある元栓を閉めて、水道のノブがネジで止まっているのをはずします。蛇口の上部をプライヤーやスパナ等回してはずしてノブのついていた軸を反時計方向に回して軸を抜いたら、中に金具込みのパッキンが見えますのでつまんで抜きます。穴が細いので指が入らない場合はラジオペンチ等の細いものでつまんでください。替わりに新しいパッキンを入れて、ノブの付く軸をねじ込んで、蓋となる部分をねじ込んでプライヤーまたはスパナで軽く締めて、ノブをつければ完成です。
水道の元栓を開けて漏れがないのとノブを回すと水が出ることを確認しましょう。
写真の左が使用前、右が使用後です。ゴムの部分は段がついて駄目そうですし、金具自体劣化はなさそうですが汚れているので新品にしたほうが気持ち良いかもしれません。

リカンベントというのは寝そべって乗る自転車です。こんなのです。寝そべって乗るので空気抵抗が少なく、背中が固定されるのでペダルをこぐ力が効率的に伝わるのでスピードが出ると言われています。反面、たちこぎができず体重を生かせないので上り坂に弱いそうです。最近日本でもちらほら見かけるようになりました。自転車を趣味とするものとして一度は乗ってみたいと思っておりましたが、結構マニアックなもので知り合いで乗っている人もおらず、仮に乗っていても乗るのは難しそうできっと貸してくれないよなあ。と思っておりました。
この日曜日に図書館に行ったら公園になんかテント張ってます。そのテントの前にコースが作ってありリカンベント＆トライク（３輪のリカンベント）が走っているではないですか。テントを覘いてみるとリカンベント試乗できますの掲示があったので保険料１００円払って乗ってみました。
最初は上ハンドルのやつ（リカンベントには上ハンドルと下ハンドルがある）、またがってみるとなんか全然だめな感じがします。走り出しは普通の自転車と同じなんですが体勢が上を向いていて足が前のほうに出ているので地面をけることができません。片足を地面に付けて支えて片足ペダルをこいで走り出します。３回くらいトライしてなんとか走りだしましたがあまり具合が良くありません。ちょっとサイズが小さいようです。大きい下ハンドルのものに乗り換えて再チャレンジしたところなんとかコースを走りだすことができました。
でもコースは結構な小回りがありちょっと無理なので少々コースを逸脱しながら走りました。自転車の上に寝そべるので一体感がイマイチで重心が高く曲がろうとして傾けるとなんか怖いのです。
まあ、とりあえず一発で乗れるようにはなったので良かったです。イメージ的には平坦な道を高速で長距離というイメージでありますので日本ではちょっと使いにくいかな。面白くはありますが日常的に使うのは難しそうでロードレーサー以上に趣味の自転車といえそうです。でもちょっと欲しいなあ。

二の酉ということで、調べてみると雑司ヶ谷鬼子母神の近くに大鳥神社があるようなので行ってみることにしました。
家から行くには東池袋から歩くのが良さそうなので、午前11時頃に家をでました。駅に着いてみると有楽町線で発煙事故ということで直通運転が中止されており必然的に池袋経由となりました。池袋に着くと丁度12時だったので永利にて、野菜たっぷりの辛い前菜、チンジャオロース、野菜の海鮮あんかけ、ラーメン、ご飯、花巻で昼食。入ったときは先客が一組しかいなかったのですが出る頃は8割くらいのお客さんがいました。しかも、中国語率8割なのでちょっと中国気分になれるのでした。多分味も中国味なのでしょう。
東池袋からあるけそうなので池袋からでも歩けるのでしょうが距離がいまいちわからなかったので東池袋まで電車で移動しました。東池袋からは都電沿いに二駅分あるけば大鳥神社です。この辺りは初めてきましたが池袋とは思えない住宅街を10分ほどあるくと大鳥神社に到着。境内に出店が数件と熊手屋さんが2件ほどあるだけの酉の市でありました。ちょっと期待はずれでしたのでお参りを済ませて徒歩5分ほどの鬼子母神に行ってみました。
鬼子母神も初めてでしたが、境内に駄菓子屋があったり団子屋があったりしました。ちょっと遅めではありますが七五三のお参りとか初参りらしき人が来ていました。
帰りは池袋までブラブラとあるいて、妻の誕生日プレゼントでiPodを購入したり夕食用の食材を購入したりして帰宅しました。
鬼子母神境内の大きなイチョウの木/境内/団子屋さん



保護樹林1号は鬼子母神境内の木らしいですよ>マハロさん

毎週のヤマダ電機参りも飽きたというか昨日はファンヒータ買いに行ってしまったので、今日のお散歩はなんとなく陸上自衛隊広報センターに行ってみました。一人なら走って行くのに丁度良い距離なんですが子連れなんで車で行きました。
館内には戦車と攻撃ヘリコプターの乗り物や小銃や装備品などが展示されていました。また、標的を撃つゲームみたいなものや残念ながら調整中でしたがヘリコプターのフライトシミュレータがありました。また、迷彩服の貸し出しもあり迷彩服を着て館内の見学ができるそうです。


庭にはさらに数台の車両や別のヘリコプターも展示されていて普段あまりみることのできないものを見ることができて面白かったです。

中には小さな売店もあり迷彩服や携帯食などの装備品の一部やおみやげ用のお菓子なんかも売っておりました。
いつもの通りのどが渇いたと言い出したのですが車なのでいつものミスドではなくファミレスにてパフェやらフライドポテトやらソフト白玉なんかを食べたのでした。

小学校の展覧会＆学校公開が開催されました。まずは学校公開から見学です。6年生は1年生と一緒に針金ハンガーと新聞紙を使って等身大くらいの人形を作っていました。2年生は、エコソフトという梱包材をつなげて形を作っています。エコソフト同士、水を含ませると接着できるので、個人の形、個人の形同士をつなげて班の形、班の形同士をつなげてクラスの形をつくろうというものでした。



体育館では事前に作った作品を展示してありました。6年生はエプロンと椅子と絵、2年生は紙粘土で作ったケーキと絵でした。こういったものは個性がでていて面白いですね。

買物に行くと公園で農業祭というものをやっていました。農協が主催で農産物や漬物などの加工品を売っていました。農産物の展示界もやっていて大根とかブロッコリが展示されていて次の日の午後1時から販売しますとの事でした。練馬区というか家の近所の畑もだんだん減ってきてしまいましたがまだまだ頑張っている農家があるようです。
スーパーで買物をしていたら突然ベークドチーズケーキが食べたくなったので作ることにしてクリームチーズを購入しました。帰宅後早速チーズケーキ作りに突入。レシピはチーズケーキの箱とかネットのレシピを参考にしました。生クリームを使うようですが無かったので牛乳で間に合わせましたが、ベークドチーズケーキは卵と薄力粉で固めるようですのでこちらを少々調整して以下のように作ってみました。
材料
・クリームチーズ　200g
・牛乳　200cc
・小麦粉　40g
・卵　3個
・砂糖　60g
・レモン汁　大さじ2杯
作り方
・クリームチーズ、砂糖を滑らかになるまで混ぜます。
・牛乳を少しずつ入れてさらに混ぜます。
・卵を入れてこれまた混ぜます。
・小麦粉を入れて混ぜます。
・レモン汁を入れてまぜます。
・型に流し入れて150度から170度くらいのオーブンで50分程焼き固めます。（真ん中に串をさして生地がついてこなければ焼けています。）
型から出すときに少々くずれてしまいましたがなんとか完成しました。15時頃に焼きあがったので熱いうちに食べてしまいましたが、冷やしてたべたほうがそれっぽいのではないでしょうか。お味は牛乳と卵のおかげでプリンぽかったですがまあチーズケーキでした。

商売をやっているわけでもないのに毎年酉の市に行きます。今年は、11日と23日で二の酉までで両方とも休日になってます。今日は天気が悪かったのですが練馬の大鳥神社までいくことにしました。
電車で行けば良いのですが駅まで行くのが面倒。そういや駅に行く途中のバス停から練馬を通るバスがあったよなあとネットで時刻表を調べてみるとなんと一時間に一本しかありません。40分程あとにバスが出るので間に合うように家を出ました。
練馬についてバス停をおりるとラーメン屋が目の前にあったのでまずは昼食。その後は神社に行ってお参りをしました。最近老眼が進んだようなので目に効くという神様にもお参りしときました。豪華な熊手も売っていましたが神社のお守りのような熊手を購入。
お祭りといえば出店ということで出店を一回り。昼食を食べたばかりなのに飯ダコ入りたこ焼きを購入して道端で食べました。茶でも飲んで行こうかということになったのですが残念ながら満席なので帰ることにしました。私たちがお参りをしたときはそんなに混んでいませんでしたが帰る頃にはお参りの人が結構な列になっていました。またまたネット確認すると往きに乗ったバスまでは時間があるので別路線のバスで帰宅しました。

今回はイーストを使ってピザを焼いてみました。レシピは適当で生地は肉まんとほぼ同じ、具は冷蔵庫のありあわせのもので厚さによりますが大きなのが2枚焼けました。
生地
・小麦粉　４００ｇ
・ドライイースト　大さじ2杯
・砂糖　大さじ2杯
・塩　こさじ2/3
・ぬるま湯　２６０ｃｃ
具
・ピザソース
・玉ねぎ
・シイタケ
・マイタケ
・ピーマン
・ナス
・ベーコン
・チーズ
つくり方
・生地の材料をフードプロセッサに投入しこねる
・こねた生地を30分程一次発酵させる。
・生地を薄く伸ばす、厚さはお好み、普通は丸いけどオーブンの天板にあわせて四角くなったりしても可
・具の材料はベーコンは千切り、野菜は薄くスライスする。
・天板にクッキングシートをしき、伸ばした生地をのせる。
・生地にピザソースをぬり、具を敷きつめる。
・具の上にチーズをのせる。
・200度から250度くらいのオーブンで１０分から15分くらい焼く
フードプロセッサでこねると生地の温度が上がるせいか発酵がすすんでかなりふくらみました。多分、家庭用のオーブンでは薄くのばしてもカリカリは難しいと思いますがそこそこおいしいピザが焼けました。これと一緒にパスタも作ったので丸々一枚残ってしまいましたので冷蔵して次の朝食に食べましたが焼きたてのほうがおいしかったです。